Resep Masakan : Lele Goreng Bumbu Acar Kuning
 |
| Lele Goreng Bumbu Acar Kuning |
Resep Masakan Lele Goreng Bumbu Acar Kuning - resep ikan lele goreng ini memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu banyak memiliki duri. Jadi anda tidak akan terlalu kerepotan saat memakannya. Resep kali ini sedikit berbeda karena ikan lele akan diolah bersama bumbu acar kuning. Dijamin anda akan mendapatkan sensasi berbeda saat memakannya.
Bahan:
- 2 ekor ikan lele 250g
- Minyak untuk menggoreng bumbu ikan yang dihaluskan
- 3 siung bawang putih
- 1 iris kunyit
- Garam secukupnya
Bumbu Acar:
- 10 butir bawang merah diiris kasar
- 20 buah cabai rawit hijau dan merah
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm cuka
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu acar yang dihaluskan: 5 butir kemiri, 1 iris kunyit, 1 iris jahe, 1/2 sdt merica, garam secukupnya
Cara membuat:
- Ikan diremdam dengan bumbu, 1/2 jam. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan kering. Tiriskan.
- Tumis dengan minyak bumbu acar yang dihaluskan bersama sereh dan daun jeruk, tuang air, biarkan masak, beri gula dan cuka.
- Setelah kental masukkan bawang merah dan cabai, masak sebentar, masukkan ikan goreng, biarkan bumbu meresap, Lalu angkat
- Hidangkan
itulah tadi Resep Masakan Lele Goreng Bumbu Acar Kuning beserta dengan cara membuatnya. Bagi bunda yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, saya ucapkan selamat mencoba bunda.
