Resep Masakan: Cumi Balado
 |
| Cumi Balado |
Resep Masakan Cumi Balado - Resep masakan kali ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang anda karena memiliki cukup banyak protein dan kaya akan gizi yang cukup untuk menjalankan aktivitas anda. Makanlah selagi hangat agar mendapatkan rasa yang lebih mantap dan lezat. Di bawah ini resepnya.
Bahan Utama:
- 8 ekor cumi segar
- 2 lembar daun jeruk, iris
- 2 piring nasi putih
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah tomat hijau
- 3 buah cabai hijau
- 2 buah belimbing sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
Bahan Pelengkap:
- Mentimun, iris
- Daun kemangi
Cara Membuat:
- Bersihkan cumi, buang kantung tinta hitamnya. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan layu, masukkan cumi goreng. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Tempatkan nasi putih di mangkok saji, tuang tumisan cumi. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap mentimun dan daun kemangi.
Catatan: Untuk 2 orang
Selamat Mencoba
