Kue Putri Salju Pandan
 |
| Kue Putri Salju Pandan |
Kue putri salju merupakan salahsatu dari sekian banyak kue yang digemari oleh orang-orang. Kue yang diolah dengan cara dipanggang dalam oven ini memiliki kekhasan bentuk dan rasa yang manis dari taburan gula tepung putih yang menyerupai salju. Kue yang banyak dijual serta dibuat menjelang perayaan hari raya seperti Idul Fitri, Natal, hingga Imlek ini memiliki tekstur renyah serta rasa gurih yang tidak bisa anda lupakan begitu saja.
Lebih lanjut mengenai kue putri salju, berikut ada sebuah resep spesial kue putri salju yang bisa anda coba buat di rumah. Resep kue putri salju yang satu ini mencoba menghadirkan kelezatan rasa kue putri salju dengan citarasa pandan yang khas. Meskipun demikian taburan khas gula tepung bak salju tetap menjadi hal yang utama dari sajian ini.
Bagi anda yang penasaran dengan resepdan cara pembuatannya? Berikut kami berikan informasi bahan dan cara pembuatannya di bawah ini!
Bahan:
- 150 gram margarine
- 2 tetes esence pandan
- 1 sendok makan air suji
- 100 gram gula tepung halus
- 1 butir telur, ambil kuningnya
- 150 gram gula tepung sebagai taburan
- 200 gram tepung terigu yang berprotein rendah
- 100 gram kacang mede, sangrai kemudian haluskan
Cara Membuat:
- Siapkan terlebih dahulu sebuah wadah berukuran besar, kemudian anda kocok beberapa bahan seperti gula tepung dan margarine selama 1 menit sampai benar-benar merata.
- Setelah cukup merata anda masukan perlahan kuning telur ke dalam adonan, lalu anda aduk kembali sampai benar-benar merata.
- Ayak tepung terigu dan masukan dalam adonan bersama dengan air suji yang sudah anda persiapkan, lalu aduk sampai benar-benar merata.
- Masukan kacang mede ke dalam adonan yang anda miliki, kembali aduk sampai benar-benar merata.
- Setelah adonan benar-benar terbentuk dan stabil, maka anda bisa mengambil sedikit demi sedikit adonan dan membantuknya dengan cetakan yang anda inginkan, misalnya bulan sabit.
- Setelah adonan terbentuk sesuai dengan pola cetakan anda bisa meletakannya ke atas loyang dan memanggangnya dengan menggunakan oven.
- Gunakan suhu 150 derajat selama kurang lebih 25 menit sampai benar-benar matang dan berwarna kekuningan.
- Sembari menunggu anda bisa mempersiapkan terlebih dahulu gula tepung dalam sebuah wadah.
- Setelah kue matang selagi masih panas kemudian anda gulingkan ke atas gula tepung yang sebelumnya dipersiapkan.
- Pastikan semua bagian kue tersebut tertutupi oleh gula tepung, atau anda juga bisa menaburkannya ke atas kue tersebut.
- Setelah kue tersebut dingin anda bisa memasukannya ke dalam toples kedap udara dan menyajikannya kepada orang terdekat anda masing-masing.
