Resep Puding Pisang Segar
 |
| Puding Pisang Segar |
Pisang merupakan salah satu buah yang disukai hampir setiap orang. Buah yang banyak mengandung kalium ini sangat bagus untuk mengatasi hipertensi serta melancarkan sistem pencernaan. Selain memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, pisang juga memiliki rasa yang khas hingga dapat dijadikan berbagai macam variasi makanan, mulai dari yang sederhana seperti pisang goreng, pisang rebus, hingga yang memerlukan bahan tambahan dalam pengolahannya seperti kolak pisang.
Jika anda merasa bosan dengan olahan berbahan dasar pisang yang hanya itu-itu saja, anda patut untuk mencoba olahan pisang yang satu ini. Banana Pudding/ Puding Pisang ialah hot pudding atau pudding panas yang berisikan pisang dengan paduan susu segar dan diolah dengan cara dipanggang sehingga memiliki citarasa yang khas. Berikut ini kami sajikan bahan, pelengkap/ taburan, dan cara membuat Banana Pudding/ Puding Pisang.
Bahan Puding Pisang Segar:
- 4 buah pisang ambon, kupas
- 1 sendok makan mentega tawar
- 4 buah roti tawar
- 3 butir telur ayam
- 400 ml susu segar
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
Pelengkap Puding Pisang Segar:
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kismis
- 2 sendok makan kacang almond
Cara membuat Puding Pisang Segar:
- Lelehkan mentega tawar, kemudian masak pisang ambon hingga kedua sisi pisang berwarna kecoklatan.
- Potong roti tawar menjadi bentuk dadu, kemudian susun dalam pinggan tahan panas.
- Letakkan pisang ambon di atas roti tawar
- Kocok telur bersama gula, lalu tambahkan susu, vanili dan kayumanis. Kocok lagi hingga merata.
- Tuangkan campuran kocokan telur tersebut kedalam pinggan tahan panas yang telah disusun potongan roti tawar dan pisang ambon.
- Tambahkan pelengkap/ taburan diatasnya.
- Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit.
- Sajikan dalam kondisi hangat.
Selamat mencoba
