Resep Masakan : Ayam Bungkus Kertas
 |
| Ayam Bungkus Kertas |
Resep Masakan Ayam Bungkus Kertas - Cara memasak yang beda. Fillet ayam dadu, direndam dalam bumbu, dibungkus kertas roti, bubuhi dengan jahe dan seledri, lalu goreng. Hasilnya ayam harum dang lembap. Pada ngiler yaa?? okeh langsung saja kita lihat risepnya.
Bahan Ayam Bungkus Kertas:
- 400g fillet dada ayam, iris melintang 2 cm.
- 1/2 bungkus royko bumbu komplit ayam goreng.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm minyak wijen.
- 5 cm jahe, memarkan, iris halus.
- 1 genggam daun ketumbar.
- 8 lembar kertas minyak atau kertas roti(pakai 2 lapis) *15 x 15 cm.
- Minyak goreng.
Cara Memasak Ayam Bungkus Kertas:
Aduk rata ayam, royko bumbu komplit ayam goreng, kecap asin, dan minyak wijen. Diamkan selama 1 jam. Ambil selembar kertas minyak atau 2 lembar kertas roti, isi dengan 50g ayam bumbu, beri jahe dan daun ketumbar.Lipat jadi segi tiga. Lalu lipat bagian kanan dan kirinya ke arah tengah. Gulung hingga bagian bawah menghapas atas, selipkan/sisipkan ujung yang satu di antara lipatan (agar ayam tidak keluar ketika digoreng).
Panaskan minyak yang banyak di atas api yang sedang, goreng hingga ayam matang dan harum. Angkat. Dan selesai selamat menikmati, santaplah selagi hangat.
Catatan: resep ini untuk 4 porsi
