Resep Ikan Parede bandeng Untuk Temani Sahur Dan Buka Puasa
 |
| Parede bandeng |
Resep Ikan Parede bandeng Untuk Temani Sahur Dan Buka Puasa - Parede Ikan merupakan hidangan khas Palopo, Sulawesi Selatan yang satu tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda. Umumnya, Parede menggunakan ikan laut, seperti bandeng, kakap, dan sebagainya. Namun yang paling sering dijumpai adalah Parede Bandeng.
Masakan berkuah kuning ini, sangat enak jika disantap bersama nasi hangat atau Dange (menu khas Palopo lainnya). Ketika dimasukkan ke dalam mulut, dijamin rasa rempah, gurih kuah dan kuatnya aroma bawang berbaur di lidah Anda.
Nah, saat ini Resep Kita Bersama akan senang hati memberikan resep masakan Parede Bandeng sebagai persiapan menu sahur atau berbuka bersama keluarga tercinta:
Baca juga: Resep Cara Membuat Es Cendol
Bahan Membuat Parede Bandeng:
- 2 ekor ikan bandeng, potong jadi tiga bagian.
- 3 Bawang Putih, iris-iris.
- 4 Bawang Merah, iris-iris.
- 2 buag tomat, potong jadi 4 bagian.
- 6 buah patikala (kalau tidak ada bisa diganti dengan jeruk nipis, belimbing wulu atau asam jawa).
- 1 sendok teh kunyit bubuk.
- 1 batang serai, iris serong.
- 10 cabai rawit.
- 1 liter air.
- Garam dan MSG secukupnya.
Cara Membuat Parede bandeng:
- Baluri ikan dengan kunyit dan garam.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, angkat.
- Masukan tumisan bawang kedalam wadah ikan.
- Tambahkan satu liter air, tambahkan patikala dan serai, rebus hingga mendidih.
- Masukkan potongan tomat dan cabai rawit.
- Angkat lalu Parede Bandeng siap disajikan.
Baca juga: Resep Cara Membuat Es Cendol
Itulah Bahan dan Cara membuat Resep Ikan Parede bandeng Untuk Temani Sahur Dan Buka Puasa. Bagi bunda yang tertarik untuk membuatnya di rumah, saya ucapkan selamat mencoba bunda.
