Resep Cake Chocolate Lava
 |
| Resep Cake Chocolate Lava |
Resep Cake Chocolate Lava - Coklat merupakan salah satu jenis makanan yang banyak disukai. Coklat dapat diolah menjadi berbagai makanan terutama kue. Salah satu jenis kue yang menggunakan coklat sebagai bahan utamanya adalah lava cake. Kue coklat yang satu ini tidak memerlukan keahlian khusus untuk membuatnya. Jadi anda dirumah pasti bisa untuk membuat lava cake. Prosesnya pembuatanya cukup mudah jadi bagi anda yang belum pernah membuat kue sekalipun pasti bisa.
Ada yang mengatakan, ‘sejarah’ terciptanya chocolate lava ini berasal dari kegagalan yang terjadi di dapur seorang koki. Ia terlalu cepat mengeluarkan chocolate cake dari oven hingga bagian dalam cake yang ia panggang masih cair. Karena tak ada lagi waktu untuk memanggang cake tersebut, akhirnya sang koki memperkenalkannya dengan nama Chocolate Lava.
Dengan penyempurnaan teknik memasak, resep chocolate lava kini dapat Anda nikmati dengan bagian dalam yang meleleh, namun tetap matang sehingga aman bagi kesehatan. Berikut ini resepnya.
Bahan Chocolate Lava:
- 150 gram dark cooking chocolate
- 75 gram mentega tawar
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu (protein sedang)
- 1/2 sendok teh baking powder
Bahan Taburan Chocolate Lava:
- 1/2 sendok makan gula donat
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Membuat Chocolate Lava:
- Pertama-tama potong dark chocolate dan lelehkan bersama mentega dalam satu wadah dengan menggunakan air panas. Pastikan sampai benar-benar larut.
- Dengan menggunakan wadah berbeda kocok telur bersama garam dan gula pasir selama kurang lebih 5 menit sampai kental. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Ayak dan aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan campuran mentega dan dark chocolate tadi kedalam adonan. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin (pendek) yang sebelumnya telah diolesi margarin.
- Masukan adonan kedalam oven dan aturlah suhunya pada 190 derajat celcius. Tunggu selama 13 menit.
- Ambil lava cake dari dalam oven, balik dan letakan pada piring saji.
- Lava cake siap disajikan dengan ditaburi bahan taburan diatasnya.
Baca Juga : Resep Kue Kering Kuping Gajah
Demikianlah tadi Resep Cake Chocolate Lava Dari Resep Kita Bersama. Gimana mudahkan? Bagi kalian yang tertarik untuk mencoba sendiri resepnya dirumah, saya ucapkan selamat mencoba.
Catatan: Lava cake yang bagus adalah saat dibelah maka harus keluar lelehan coklat. Jika terlalu lama dalam oven maka hasilnya coklat akan menjadi keras. Untuk bahan tambahan dan mempercantik tampilan anda bisa menambahkan strawberry diatasnya. Dengan demikian lava cake terlihat cantik saat disajikan dan membuat siapa saja tertarik untuk mencicipinya.
Memiliki beran badan ideal adalah dambaan setiap orang baik pria maupun wanita. Bagi mereka yang berbadan gemuk akan berusaha mati-matian untuk menguruskan badannya, sedangkan mereka yang berbadan kurus akan berusaha dengan segala cara untuk menggemukkan badannya. Cara yang ditempuh pun bermacam-macam, ada yang menggunakan cara yang alami, namun ada juga yang menggunakan obat-obatan demi tercapainya keinginan memiliki tubuh yang ideal.
