Resep Kue Kering Kuping Gajah

Bellato
18 Des, 2016
Resep Kue Kering Kuping Gajah – Kue kuping gajah adalah salah satu kue yang terbuat dari bahan tepung terigu dan telur dan diolah dengan cara digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Kue kupung gajah ini sangat digemari bahkan sudah familiar sekali dikalangan masyarakat karena selain rasannya yang enak dan renya makanan ini juga tergolong sangat relatif murah sekali. Makanan ringan yang satu ini biasanya untuk hidangan saat lebaran atau pesta-pesta kecil. Mengenai asal muasal, sebenarnya belum tahu pasti kenapa kue kering ini diberi nama yang cukup unik. Akan tetapi, melihat dari bentuk fisiknya yang agak lebar, tipis dan juga bermotif menyerupai kuping salah satu hewan darat terbesar yaitu gajah, mungkin dari situ lah penamaan itu berasal. Walaupun memiliki nama yang cukup menakutkan, namun bunda di rumah jangan beranggapan cemilan ini benar-benar terbuat dari kuping gajah lho iya. Hanya bentuknya saja yang seperti kuping gajah. Untuk bahan pembuatannya sama seperti ketika membuat kue kering yang lain yaitu tepung terigu. Bukan hanya saat lebaran saja kita bisa menikmati kue kuping gajah. Kapanpun jika kita ingin menikmati kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang kami bagikan di bawah ini :). Saat santai bersama dengan keluarga tercinta atau sewaktu menonton televisi kue kuping gajah bisa dijadikan camilan. Sensasi kriuk demi kriuknya akan makin terasa renyah, hmm pokoknya top markotop deh. :) Sebenarnya juga banyak diluaran sana toko yang menjual kue unik ini, tapi mengingat begitu banyak para pedagang menambahkan bahan yang seharusnya tidak ditambahkan, tentu membuat kita berfikir ulang untuk membeli. Iya memang tidak semua pedagang melakukan hal yang sama, tapi untuk membuat sendiri di rumah tetap menjadi pilihan yang bijak bunda :) Cara membuat kue kuping gajah umumnya begitu sederhana dan praktis. Selain itu alat dan bahan yang digunakan pun benar-benar mudah dijumpai. Sehingga tidak ada alasan untuk bunda ataupun sista tidak ingin mencobanya di rumah :).
Resep Kue Kering Kuping Gajah

Resep Kue Kering Kuping Gajah – Kue kuping gajah adalah salah satu kue yang terbuat dari bahan tepung terigu dan telur dan diolah dengan cara digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Kue kupung gajah ini sangat digemari bahkan sudah familiar sekali dikalangan masyarakat karena selain rasannya yang enak dan renya makanan ini juga tergolong sangat relatif murah sekali. Makanan ringan yang satu ini biasanya untuk hidangan saat lebaran atau pesta-pesta kecil.

Mengenai asal muasal, sebenarnya belum tahu pasti kenapa kue kering ini diberi nama yang cukup unik. Akan tetapi, melihat dari bentuk fisiknya yang agak lebar, tipis dan juga bermotif menyerupai kuping salah satu hewan darat terbesar yaitu gajah, mungkin dari situ lah penamaan itu berasal.

Walaupun memiliki nama yang cukup menakutkan, namun bunda di rumah jangan beranggapan cemilan ini benar-benar terbuat dari kuping gajah lho iya. Hanya bentuknya saja yang seperti kuping gajah. Untuk bahan pembuatannya sama seperti ketika membuat kue kering yang lain yaitu tepung terigu.

Bukan hanya saat lebaran saja kita bisa menikmati kue kuping gajah. Kapanpun jika kita ingin menikmati kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang kami bagikan di bawah ini :).

Saat santai bersama dengan keluarga tercinta atau sewaktu menonton televisi kue kuping gajah bisa dijadikan camilan. Sensasi kriuk demi kriuknya akan makin terasa renyah, hmm pokoknya top markotop deh. :)

Sebenarnya juga banyak diluaran sana toko yang menjual kue unik ini, tapi mengingat begitu banyak para pedagang menambahkan bahan yang seharusnya tidak ditambahkan, tentu membuat kita berfikir ulang untuk membeli. Iya memang tidak semua pedagang melakukan hal yang sama, tapi untuk membuat sendiri di rumah tetap menjadi pilihan yang bijak bunda :)

Cara membuat kue kuping gajah umumnya begitu sederhana dan praktis. Selain itu alat dan bahan yang digunakan pun benar-benar mudah dijumpai. Sehingga tidak ada alasan untuk bunda ataupun sista tidak ingin mencobanya di rumah :).

Tak perlu lama, yuk kita siapkan bahan-bahan untuk membuatnya :)

Bahan Kue Kering Kuping Gajah :

  • 300 gram tepung terigu, ayak
  • 2 sendok makan mentega
  • 75 gram gula halus
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh vanili
  • 1 butir telur
  • 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan
  • 1½ sendok makan coklat bubuk

Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah :

  1. Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
  2. Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.
  3. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.
  4. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara.

Sedkit Tips dalam Membuat Kue Kering Kuping Gajah :

  1. Bunda jangan lupa iya diam kan adonan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam sebelum di giling dan dibentuk.
  2. Untuk menghindari lapisan coklat dan lapisan putihnya terlepas saat menggoreng, bunda harus menekan kuat saat menggulung adoanannya. Selain itu gulungannya harus dilapisi air sedikit.
  3. Setelah matang jangan langsung dimasukkan ke dalam toples. Tunggu hingga kuenya dingin terlebih dahulu supaya tetap renyah dan empuk.

Demikianlah Resep Kue Kering Kuping Gajah dari Resep Kita Bersama Bagaimana bunda? Mudah sekali kan cara membuatnya? Tidak ada salahnya jika mulai mencoba resep kue kuping gajah. iyahh tentunya nanti bisa dijadikan salah satu alternatife hidangan saat lebaran tiba. Selamat mencoba bunda :)

Memiliki beran badan ideal adalah dambaan setiap orang baik pria maupun wanita. Bagi mereka yang berbadan gemuk akan berusaha mati-matian untuk menguruskan badannya, sedangkan mereka yang berbadan kurus akan berusaha dengan segala cara untuk menggemukkan badannya. Cara yang ditempuh pun bermacam-macam, ada yang menggunakan cara yang alami, namun ada juga yang menggunakan obat-obatan demi tercapainya keinginan memiliki tubuh yang ideal.

Memiliki beran badan ideal adalah dambaan setiap orang baik pria maupun wanita. Bagi mereka yang berbadan gemuk akan berusaha mati-matian untuk menguruskan badannya, sedangkan mereka yang berbadan kurus akan berusaha dengan segala cara untuk menggemukkan badannya. Cara yang ditempuh pun bermacam-macam, ada yang menggunakan cara yang alami, namun ada juga yang menggunakan obat-obatan demi tercapainya keinginan memiliki tubuh yang ideal. Kami Perkenalkan: ”Program terbaru menurunkan berat badan tanpa Konsumsi Obat Pelangsing, Tanpa Diet Ketat dan Tanpa Olahraga Berlebihan” sebuah metode sederhana yang akan membuat penampilan fisik anda berubah menjadi indah mempesona dalam waktu yang relatif singkat
Diet Cerdas
Kami Perkenalkan: ”Program terbaru menurunkan berat badan tanpa Konsumsi Obat Pelangsing, Tanpa Diet Ketat dan Tanpa Olahraga Berlebihan” sebuah metode sederhana yang  akan membuat penampilan fisik anda berubah menjadi indah mempesona dalam waktu yang relatif singkat !

Pengen tau KLIK DISINI !!!
Next Post Previous Post